注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

ngycmyc的博客

 
 
 

日志

 
 

家庭如何泡发海参  

2012-11-02 18:54:03|  分类: 宜家美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

家庭如何泡发海参 - ngycmyc - ngycmyc的博客

 

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。

今天就只说说买来的干海参,如何泡发。如果你觉得麻烦,海鲜市场也可以直接买到泡发好的海参。

 

----------------家庭如何泡发海参-------------------

原料:野生海参(根据情况,人少的话最好一次不要发太多,发好后尽快食用)、纯净水适量。

泡发过程:

1、取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入泡24-48小时直至发软
放入冰箱冷藏室,每8小时换水一次。

家庭如何泡发海参 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

 

家庭如何泡发海参 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

 

家庭如何泡发海参 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

 

家庭如何泡发海参 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

 

2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。

家庭如何泡发海参 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

家庭如何泡发海参 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参。然后置于电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。

家庭如何泡发海参 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

家庭如何泡发海参 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

家庭如何泡发海参 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

比较一下,干的和泡发好的区别是不是挺大的。
 
  评论这张
 
阅读(297)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017