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小常识--萝卜的食用禁忌  

2013-01-25 14:15:35|  分类: 家庭医生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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萝卜不宜与药物、胡萝卜、人参、动物内脏、木耳、水果、海鲜等同时食用,但可以分开进食,相隔一小时以上为宜。先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。

 

一、萝卜不能与药物同时食用

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萝卜不能与药物同时食用,因为萝卜有一定的解药功能。两者同食,常会互相降低功效。 

 

 

二、萝卜不能与胡萝卜同吃

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   萝卜维生素C含量高,胡萝卜有破坏维生素C的作用,胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者,胡萝卜最好与肉类同吃。 

 

 

三、萝卜解人参

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   在服用人参、西洋参、地黄、何首乌时应忌食萝卜,但在服用人参、西洋参后出现腹胀时,则可以吃萝卜以消除腹胀。 

 

 

四、萝卜不能与动物内脏同吃

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    萝卜不能与动物内脏同吃,否则会降低萝卜功效。 

 

 

五、萝卜不能与木耳同吃

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    萝卜不能与木耳同吃,否则易引发皮炎。 

 

 

六、萝卜不能与水果同吃

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    近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜与水果同时进入人体后,经代谢会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。 

 

 

七、生萝卜不能和海鲜同时食用

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   雌性红萝卜中含有大量的维生素C。而海鲜和维生素C同时吃,会引起中毒。如果要食用需与海鲜间隔一个小时。

 

 

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